die weine
Die Weine des Pago* de Vallegarcía werden komplett mit Trauben aus den eigenen Weinbergen erzeugt. Wir haben uns für die klassischsten französischen Sorten von anerkannter Qualität entschieden. Der Besitzer wollte seine Kenntnis der französischen Weine abbilden und ihnen den eigenen Charakter des Pagos mitgeben.
Die Weine, die mit den beiden typischen Sorten aus dem Rhonetal – Syrah und Viognier – erzeugt werden, werden in Burgunder-Flaschen abgefüllt. Der mit den angesehensten Sorten aus Bordeaux – Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc ? hergestellte Wein wird in Bordeaux-Flaschen abgefüllt. Jede Sorte wird separat ausgebaut und nach der Reifung im Barrique werden sie Teil der endgültigen Assemblage
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