vallegarcía viognier

Exotisch und brillant

Der Viognier des Pago de Vallegarcía ist ein einzigartiger Wein in Spanien. Komplex, elegant und überraschend für alle, die ihn das erste Mal probieren. Es ist eigentlich paradox, in einer Region, die sich noch nie durch Weißwein hervorgetan hat, von einem Weißwein mit Struktur und Charakter zu sprechen. Wir waren in Spanien Pioniere beim Anbau, der Herstellung und der Vermarktung eines Weins, der zu 100% aus der Viognier-Traube erzeugt wird. Es ist ein sich ständig weiterentwickelnder Wein, der von den Eigenheiten jedes Jahrgangs bestimmt wird und der bei jeder Ernte eine spezielle Herstellung und einen speziellen Ausbau erfordert.

Degustationsnotiz:
Brillantes Goldgelb mit sehr dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase komplexer, intensiver Duft von Steinobst, gepaart mit Aromen von frischen Kräutern und leichten Toastnoten im Hintergrund. Im Mund frisch und schmelzig mit angenehmer Struktur. Er schmeichelt dem Gaumen und umhüllt ihn mit den Aromen von Steinobst, Kräutern und rauchigen sowie laktischen Noten. Im Abgang zeigt er elegante Holznoten.

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